滷白豆干

台中嘉鄉豆腐，一直是我喜愛的店之一。親切的老闆娘及伙伴們，以及乾淨的店面環境，讓人即使只是買豆腐丶豆漿，都好心情滿滿。

尤其他們樂意回答煮法及保存法，甚至給手抄食譜，真的揪甘心。今天的滷白豆干，還主動問我家裡有沒有辣椒醬?(其實它們有賣)，也主動包一小包給我，讓我方便添加。

冰過隔天享用，更是美味。