咖啡店的手作,引發了我的鬥志。
材料:
高筋320克、糖20g丶一小搓丶奶油30g丶牛奶180g丶新鮮酵母20g
配料:蔓越莓丶不溶起司塊
作法(使用麵包機打麵糰)
1,將材料混一起攪拌至勻。揉出空氣。
2,發酵後分成8等份。蔓越莓丶不溶起司塊隨意小小把拌入揉。任意想要的型。待15分再發酵。
3,170度烤20分鐘
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咖啡店的手作,引發了我的鬥志。
材料:
高筋320克、糖20g丶一小搓丶奶油30g丶牛奶180g丶新鮮酵母20g
配料:蔓越莓丶不溶起司塊
作法(使用麵包機打麵糰)
1,將材料混一起攪拌至勻。揉出空氣。
2,發酵後分成8等份。蔓越莓丶不溶起司塊隨意小小把拌入揉。任意想要的型。待15分再發酵。
3,170度烤20分鐘